domingo, 22 de junho de 2014

Degustação - Gula Gourmet

Hoje fomos na degustação do Buffet Gula Gourmet, conheci esse buffet através de alguns blogs e marquei a degustação com o Cláudio, um dos sócios que nos atendeu muito bem.

Quando chegamos no buffet, já tinha uma mesa pronta para a nossa degustação e em seguida a chef nos apresentou o cardápio que seria servido hoje.

Começamos com 2 sucos que eu amei, uva com capim santo (esse suco é maravilho, tem um gostinho tão bom) e abacaxi com hortelã.

Os sucos são naturais e muito saborosos, para o casamento podemos escolher duas opções de sucos, talvez eu coloque um mais básico para agradar a todos, como de limão siciliano e o de uva com capim santo.
Depois vieram as entradinhas frias:
Tartar de Salmão com chips;
Taco de grano padano com juliene de legumes;
Pão de queijo com carne desfiada;
Rolinho de pão folha com frango desfiado;
Mini wraps de peito de peru;
Figo fresco com gorgonzola;
Caviar com torrada crocante e
Damasco com cream cheese e amêndoas do qual sou apaixonada.

Todos estavam maravilhosos!!!!!
Porém pensando nos convidados selecionados os 5 melhores que agradariam a todos.




Em seguida, vieram as entradinhas quentes (detalhe na decoração do prato, muito caprichado).
 Escondidinho de carne seca com mandioca;
Queijo brie e geleia de pimenta na massa phillo;
Mini bruschettas camprese e tradiconal;
Stick de frango ao curry;
Mini quiche de alho poró;
Telha de tapioca com banana da terra;
Mini batata com cheddar e
Mini burger de filé mignon.

Todos estavam perfeitos!!

Escolhemos os 5 melhores e talvez trocaríamos o escondidinho de carne seca por bobó de camarão.
  

Em seguida foi servida uma salada maravilhosa, porém esqueci de tirar foto ;(
Eram mix de folhas com abacaxi ao molho de mostarda e mel. Estava ótimo, mas sou suspeita para falar pois adoro agridoce, já o meu namorado não gosta dessa mistura e gostou bastante da salada.


No dia eles serviram dois tipos de massa.
 A primeira era um ravioloni de vitela ao molho funghi, eu amoo funghi e adorei de cara essa massa, mas meu namorada não gosta e também pensando nos convidados, nem todos podem gostar. Mas a massa servida estava sensacional.
Em seguida provamos o ravioloni de mussarela de búfala ao molho de tomates frescos. É uma massa levissima e maravilhosa, meu namorado não é muito fâ de queijos também e ele amou essa massa. Com certeza vamos servi-la na nossa festa.
Depois de comer tudo isso, veio o prato principal:
Risoto piamontese com escalope de filé mignon ao molho de mostarda escura e batatas rústicas.
Estava tudo ótimo, e esse molho no filé mignon, sem palavras....é muito bom!

Agora a parte delicia!! Foram servidas duas sobremesas: Crisp de banana com sorvete de creme.
Vocês não tem noção do cheiro maravilho dessa sobremesa, e mesmo por ser banana (não sou muito fâ) essa sobremesa estava sensacional.


E depois Terrine de chocolate com sorvete de amora e frutas vermelhas (gente eu simplesmente amo frutas vermelhas, aquele gostinho azedo mas doce..não tem explicação, sou apaixonada) pensam o quanto amei essa sobremesa. As duas estavam tops.


E finalizamos a degustação!!

Gostei muito desse buffet, conversamos com o Cláudio e ele ficou de passar uma nova proposta de cardápios, pois pedimos para incluir algumas coisinhas e trocar a marca da cerveja e etc.

Uma coisa legal foi que antes de ir para degustação eu vi algumas reclamações do buffet no Reclame Aqui e na nossa conversa com o Cláudio que ele ficou de mostrar alguns elogios das noivas e até dar o telefone de algumas que permitiram para falar bem do buffet, ele comentou sobre essas reclamações e explicou o lado dele.Depois disso eu fiquei tranquila até mesmo pela sinceridade dele de falar o que aconteceu e etc.

Agora vou aguardar a proposta e esperar cenas do próximo capitulo...


Alguém está fazendo degustações em buffet? 
Comentem, vamos trocar experiências.

Bjs



sábado, 21 de junho de 2014

Paleta de Cores - Casamento

Faz um tempinho que eu não escrevo no blog sobre buffet e espaço, é que esse último mês foi bem corrido pra mim, portanto não consegui ir em nenhum espaço para visitar, mas já agendei uma degustação em um buffet que gostei bastante do menu, então depois escrevo minha opinião.

Enquanto isso eu tenho pesquisado algumas idéias de decoração e cores para o meu dia.

Visitando vários site, sempre aparecem decorações lindas com cores básicas ou outras nem tanto, então comecei a pensar em qual cor que eu mais me identifico e percebi que sempre amei a cor navy blue e rosa claro.

Comecei a pesquisar sobre essas paletas de cores e percebi que tinha bastante decoração com navy blue e pink (gosto muito de rosa, mas não sou fã de pink), então pelo Pinterest conheci uma cor que eu amei, a blush.

Encontrei fotos lindas de festas com navy blue e blush e também com outras cores que combinam com essa paleta.





Fiquei apaixonada por essa mesa, com essas velinhas com esses mini candelabros branco e flores rosa.
 Essa foto não é bem de casamento, mas foi a única que encontrei com as cores exatas que eu quero.




Também sou apaixonada por cerejeiras, porém é bem difícil encontrar as flores verdadeiras aqui no Brasil.

Talvez eu possa colocar algumas fakes com outras flores, mas não consegui resistir em pegar algumas inspirações de cerejeiras.

Sonho em ir ao Japão para andar por praças onde tem essas lindas cerejeiras!!



Fiquem a vontade para comentar.

Bjs